Na tarde do dia 26 de maio, a Comunidade da Linha Marques do Herval recebeu associadas da União Rocassalense de Clubes de Mães para um encontro marcado pela troca de saberes, sabores e memórias afetivas.
Na tarde do dia 26 de maio, a Comunidade da Linha Marques do Herval recebeu associadas da União Rocassalense de Clubes de Mães para um encontro marcado pela troca de saberes, sabores e memórias afetivas.
A atividade foi coordenada pela extensionista de Bem-Estar Social da Emater/RS-Ascar em Roca Sales, Leandra Bagatini, com o objetivo de resgatar costumes dos antepassados, valorizar a cultura local e fortalecer os vínculos entre as participantes. Mais do que compartilhar receitas de grostoli, o encontro proporcionou momentos de convivência e relatos de histórias que fazem parte da identidade de cada família e comunidade.
Ao todo, nove receitas foram apresentadas, degustadas e avaliadas pelas participantes. Entre os destaques esteve o “Grostoli Soynho”, preparado por Ivanilde Canal, do Clube de Mães Santo Expedito, que teve como diferencial a utilização de leite de soja na receita. Também chamou atenção o “Grostoli D’Oro”, elaborado com leite condensado por Izaura Deconto, representante do Clube de Mães Girassol.
Outra receita apreciada foi o “Croc Folia”, um grostoli folhado produzido por Therezinha Stormowski, do Clube de Mães Ana Neri. Já Jurema Padoan Bronca, do Clube de Mães Girassol, apresentou o “Grostoli Brisa Cítrica”, preparado com suco e raspas de laranja.
O encontro contou ainda com as receitas “Grostoli Dourado”, de Dirce Cagol; “Cueca Virada”, de Elisethe Scheer; “Grostoli Fofo”, de Ires Jachetti; “Grostoli da Neusa”, de Neusa Giongo; e “Grostoli Nuvem”, de Terezinha De Conto. Muitas das receitas foram herdadas de gerações anteriores e remetem a lembranças de família, carinho e tradição.
Segundo Leandra Bagatini, a iniciativa reforça a importância da preservação das tradições culinárias transmitidas entre gerações, além de promover integração, convivência e valorização cultural entre as participantes.
A tarde foi marcada pelo compartilhamento de experiências, pelo fortalecimento dos vínculos comunitários e pela valorização de receitas que carregam histórias e mantêm viva a cultura local.